WHAT’S ON THE PLATE
Серия посуды с линогравюрными принтами о том, как растительный рацион восполняет функции продуктов животного происхождения.
Веганский рацион исключает огромное количество продуктов: мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, etc etcНо исключение продукта не означает исчезновение его пищевой функции. Организму по-прежнему необходимо множество полезных веществ.
Если продукт исчезает из рациона, чем восполняется то, что он давал организму?
Каждый предмет серии отвечает на вопрос: Какой продукт исчезает и что занимает его место?
Каждый предмет состоит
из двух элементов:— Силуэт продукта животного происхождения, от которого отказались.— Растительные продукты или обогащённые продукты, которые помогают закрыть соответствующую пищевую потребность.
Так, линейка посуды состоит из:
— больших плоских тарелок
со стейком и с тостом
— глубокой тарелки с рыбой
— солонки с кальмаром
— кружки с молоком
— десертной тарелки с пончиком
