Рационы Европы: самое сбалансированное питание

Здоровое питание — один из ключевых факторов долголетия и качества жизни. В разных странах Европы сложились свои пищевые традиции: средиземноморская диета Италии славится оливковым маслом и овощами, французская кухня — сырами и вином, скандинавская (Швеция) — рыбой и молочными продуктами, немецкая и польская — мясом и злаками. Но какой из этих рационов действительно самый здоровый с научной точки зрения?

В этом проекте я анализирую официальные данные FAO (Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН) за 2023 год о суточной доступности пищи в пяти европейских странах: Италия, Франция, Германия, Польша и Швеция. Используя эти данные, я сравниваю общую калорийность, баланс макронутриентов (углеводы, белки, жиры) и их соответствие рекомендациям Всемирной организации здравоохранения.

Я выбрала данные из базы FAOSTAT (Food and Agriculture Organization of the United Nations) о пищевом балансе в европейских странах за 2023 год. Данные содержат информацию о суточной доступности пищи (food supply) в калориях, белках и жирах на человека в день для различных продуктов, и охватывают пять стран: Польша, Франция, Швеция, Германия и Италия.

Я выбрала четыре типа графиков для анализа рационов европейских стран:

1) Столбчатая диаграмма общей калорийности — показывает энергетическую доступность и выявляет переизбыток калорий по странам.

2) Накопленная столбчатая — наглядно раскрывает структуру макронутриентов (углеводы, белки, жиры), подчёркивая баланс рациона.

3) Точечная диаграмма (% белков vs % жиров) — помогает выявить корреляции и определить страны, ближе всего к рекомендациям WHO.

4) Donut-круговая диаграмма — детально иллюстрируют доли макронутриентов для лидера, позволяя перейти от общего сравнения к объяснению самого здорового рациона.

1. Код: https://drive.google.com/drive/folders/1q-ZlpidrYOlDE2W3vtx9GUlN0Hr332hI?usp=drive_link

2. Сайт с данными: https://www.fao.org/faostat/en/#data/FBS

3. Редактура кода: https://grok.com