Эволюция дизайна упаковки шоколада
Дизайн упаковки является важной частью визуальной культуры и маркетинга. Он отражает не только эстетические предпочтения времени, но и социальные, экономические и технологические изменения общества. Особенно интересно проследить, как изменялся дизайн упаковки такого привычного продукта, как шоколад — символа удовольствия, качества и детства.
Рубрикатор
1. Введение 2. Дореволюционный и советский период (1940–1980-е гг.) 3. Переходный этап (1990–2000-е гг.) 4. Современный минимализм (2010–2020-е гг.) 5. Сравнительный анализ 6. Заключение 7. Список источников
Введение
В советский период упаковка шоколада имела ярко выраженный художественный характер: использовались иллюстрации, декоративные элементы, сложная типографика, отражавшая идеалы времени. Обёртки нередко напоминали миниатюрные произведения графического искусства и служили инструментом формирования культурных ценностей.
Современные упаковки, напротив, стремятся к минимализму: простые формы, ограниченная цветовая палитра, акцент на логотипе и фактуре материала. Такой подход подчёркивает концепцию экологичности, чистоты и премиальности продукта.
Цель данной визуальной работы — показать эволюцию дизайна шоколадной упаковки от советской эпохи до сегодняшнего дня, выявить особенности визуального стиля разных периодов и проанализировать, как менялись средства выразительности.
Дореволюционный и советский период (1940–1980-е гг.)
В советское время дизайн упаковки шоколада стал отражением государственной идеологии и культурных ценностей эпохи. Упаковка выполняла не только информативную, но и воспитательную функцию — она формировала представления о вкусе, красоте, труде и достижениях страны. В этот период художественный образ обёртки был тесно связан с идеей коллективизма, прогресса и оптимизма.
Дизайнеры и художники кондитерских фабрик создавали настоящие миниатюрные произведения искусства. Каждая упаковка имела собственную визуальную историю — от сказочных мотивов до индустриальных сюжетов, от образов счастливых детей до символов мирного труда. Особое внимание уделялось типографике и цвету: использовались насыщенные тона, декоративные шрифты, орнаментальные рамки. Даже в условиях ограниченных технических возможностей печати дизайнеры добивались выразительности и оригинальности.
Реклама советского шоколада
фирма «Эйнемъ» превратилась в «Красный Октябрь»
«Красная Шапочка» из «Красного Октября», иллюстрация Билибина к сказке А.Афанасьева «Белая уточка», фрагмент иллюстрации Билибина к сказке «Иван-царевич и Жар-птица», «Грильяжные орешки»
В русско-советском фольклорном искусстве важную роль сыграли И. Билибин и Б. Зворыкин, создавшие узнаваемые стили иллюстрации русских сказок. Билибин развил декоративный стиль с опорой на народные мотивы и модерн, а Зворыкин создавал изысканные, насыщенные орнаментом композиции. Художники разных эпох черпали вдохновение в природе, духовных образах и дореволюционной иконописи.
Советская упаковка конфет также использовала эту эстетику. Например, обёртка «Засахаренные грильяжные орешки» фабрики «Красный Октябрь» напоминает билибинские сказочные рамки.
упаковки по сказкам Пушкина, «Седьмое небо» и «Конек-Горбунок» г. Москва
«Мишка косолапый» компании «Эйнем»
После 1990-х, когда название «Мишка косолапый» закрепилось за «Красным Октябрем».
«Белочка» Бабаевского, «Медведь на Севере» Бабаевского, ириска «Кис-Кис» «Красного Октября», «Малыш с Черного моря» «Красного Октября», «Буревестник» «Красного Октября» и «Ласточка»
Природа играет ключевую роль как в советских фантиках, так и в русских народных сказках. Это связано с древнеславянскими языческими верованиями, где, по Соколову (1971), животные, растения и явления природы наделялись духовной силой (анимизм). Поэтому в сказках животные часто выступают мифическими существами. Эта символика сохранялась и в советскую эпоху и отразилась на фантиках: «Ласточка», «Буревестник», «Золотой петушок», «Медведи-косолапые» напрямую изображают животных. Обычно звери представлены в дружелюбной, игривой манере, подчёркивая характер конфеты или её вкус — как «Белочка» от «Бабаевского», связанная с ореховой начинкой. Таким образом, советская упаковка продолжает традицию природных образов, характерных для русской сказочной культуры.
упаковка шоколада «Алёнка»
дизайн упаковок фирмы «Красный октябрь»
дизайн упаковки детского шоколада
часть иллюстрации Билибина к «Сказка о золотом петушке», «Золотой петушок» Красного Октября, «Лебедь» Красного Октября и «Царевна-Лебедь»
различные дизайны упаковки шоколада
А. Побединский. Реклама 1950 года
упаковка шоколада «Гвардейский»
упаковка шоколада «Гвардейский»
упаковка шоколада «Люкс»
упаковка шоколада «Конек-Горбунок»
упаковка шоколада «Вдохновение»
упаковки шоколада «Nestle’s»
упаковка шоколада «Nestle’s»
упаковки шоколада «Kit Kat»
упаковки шоколада «HERSHEY’S»
упаковка шоколада «M& M’s»
Переходный этап (1990–2000-е гг.)
Многим фабрикам в 1990-е пришлось перепридумывать названия — после того как крупные московские и санкт-петербургские фабрики оставили за собой раскрученные марки. Так, вместо «Красной Шапочки» стали выпускать «А я к бабушке иду» и «Сказки Шарля Перро». А вместо «Мишки косолапого» — «Брат с севера приехал».
упаковка шоколада у разных компаний: «Россия», «Бабаевский», «Мечта», «Бельчонок», «Красный октябрь» и др.
дизайн упаковки шоколада у разных компаний: «Золотая подкова», «Alpen Gold», «Россия», «Золотой фонд», «Elite» и др.
упаковка шоколада у разных компаний: «Россия», «Nestle», «Mauxion»
упаковка шоколада у разных компаний: «Россия», «Chalait», «Traubita», «Бельчонок», «Красный октябрь»
дизайн упаковки зарубежного шоколада
дизайн упаковки зарубежного шоколада
дизайн упаковки зарубежного шоколада
дизайн упаковки зарубежного шоколада
дизайн упаковки у разных компаний
дизайн упаковки у разных компаний
дизайн упаковки у разных компаний
Современный минимализм (2010–2020-е гг.)
упаковка шоколада «Коммунарка»
упаковка шоколада «Россия»
упаковка шоколада «Аленка»
упаковка шоколада «Raaka»
Компания Raaka производит смелый и инновационный шоколад на своей фабрике в Бруклине, Нью-Йорк, с 2010 года. Компания использует процесс без обжарки, что позволяет какао-бобам сохранять свой яркий фруктовый вкус.
Над ребрендингом компании работали визуальные дизайнеры Андреа А. Трабукко-Кампос и Саймон Блокли.
упаковка шоколада «Raaka»
Смелые цвета и типографика намекают на вкусовой профиль батончика, а абстрактная геометрия фона основана на реальном происхождении какао данного батончика.
упаковка шоколада «Raaka»
Alku, фирменный шрифт Рааки, разработанный Андреа Трабукко-Кампосом
упаковка шоколада «Raaka»
упаковка шоколада «Crude»
Каждая плитка шоколада упакована в простую коричневую картонную упаковку, но дополнена металлической фольгой на лицевой стороне, указывающей процент содержания какао, что придает ей оттенок роскоши.
шрифт Avenir Next для компании «Crude»
упаковка шоколада «Crude»
дизайн упаковки «andSons»
Компания разработала систему коробок, каждая из которых украшена уникальным рисунком, открывающимся от центра, открывая изысканные лакомства внутри. Яркие, но в то же время изысканные цвета напоминают о солнечном Лос-Анджелесе, сохраняя при этом элегантность и роскошь. Команда также сотрудничала с несколькими художниками для создания специальных выпусков.
И самое лучшее? Они предлагают бесконечное количество комбинаций, поэтому их можно комбинировать с другими дизайнами, цветами и размерами.
дизайн упаковки «andSons»
дизайн упаковки «andSons»
дизайн упаковки «Ritual Chocolate»
Был создан прекрасный дизайн, отражающий как новый офис компании в Юте, так и происхождение бобов, из которых сделана каждая плитка шоколада. Иллюстрации и текст выполнены изящными линиями, а внешняя упаковка открывается необычным способом — как конверт.
Внутри потребителю предоставляется немного больше информации о том, как был изготовлен его шоколадный батончик и кто такие Ritual Chocolate.
дизайн упаковки «Ritual Chocolate»
дизайн упаковки «Ritual Chocolate»
дизайн упаковки шоколада «Valor»
дизайн упаковки шоколада «THE OBROMO CACAO»
дизайн упаковки шоколада «ChocolaTextureBar»
Сравнительный анализ
1. Дореволюционный и советский период (1940–1980)
Дизайн упаковки строился на орнаментальности, иллюстративности и рассказе истории. Фольклорные мотивы, животные, сказочные образы и декоративные элементы создавали эмоциональную связь с потребителем. Советская упаковка была яркой, детализированной и визуально насыщенной.
2. Переходный этап (1990–2000-е)
Российские бренды искали новую визуальную идентичность, часто подражая западным дизайнам: использование глянца, фотографий, объёмных логотипов, яркие, контрастные цвета, эклектика и отсутствие единого стиля. Одновременно сохранялись советские мотивы, которые теперь воспринимались как ностальгические.
3. Современный минимализм (2010–2020-е)
Современная упаковка стремится к простоте и концептуальности: минимализм, чистая композиция, нейтральные цвета, акцент на материале, переработка ретро-стиля в современном ключе.
Дизайн стал инструментом создания узнаваемого бренда, а не носителем сложной иллюстрации.
От образности → к минимализму От насыщенности → к визуальной экономии От ручной графики → к высокотехнологичной типографике
Заключение
Эволюция упаковки шоколада отражает изменения в обществе и визуальной культуре. Дореволюционный и советский дизайн создавали богатый образный язык, основанный на фольклоре, природе и декоративности. Период 1990–2000-х стал временем поисков: визуальная среда стала неоднородной, коммерциализированной и экспериментальной. Современный минимализм возвращает структуру и обновляет традиции — теперь упаковка формирует стиль бренда, опираясь на чистоту, типографику и продуманную композицию.
Таким образом, даже небольшая обёртка становится отражением эпохи: её ценностей, эстетики и культурного контекста.
Список источников
История упаковки шоколада: культурные и дизайнерские аспекты [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://scilead.ru/article/5362-istoriya-upakovki-shokolada-kulturnie-i-dizaj?utm_source (дата обращения: 15.11.2025).
От функциональности к искусству: эволюция упаковки шоколада [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://chokovill.ru/articles/pro-shokolad/ot-funktsionalnosti-k-iskusstvu%E2%81%9A-evolyutsiya-upakovki-shokolada/?utm_source (дата обращения: 15.11.2025).
Необычная упаковка шоколада [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://skillbox.ru/media/design/7-upakovok-shokolada/?utm_source (дата обращения: 15.11.2025).
Дизайн упаковки. Сделано в России [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://artinvestment.ru/news/exhibitions/20130418_Upakovka_Manege.html?utm_source (дата обращения: 15.11.2025).
Эволюция упаковки [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://www.calameo.com/books/0073348573ba6316faac5?utm_source (дата обращения: 15.11.2025).
Эволюция упаковки, её дизайн и дополненная реальность [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://interactive-plus.ru/e-articles/257/Action257-79498.pdf?utm_source (дата обращения: 15.11.2025).
Интерпретация образов русского декоративно-прикладного искусства в дизайне упаковки эквадорского шоколада [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://pureportal.spbu.ru/files/98118301/_.pdf?utm_source (дата обращения: 15.11.2025).
История упаковки — Подробная эволюция процесса упаковки [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://jochamp.com/ru/packaging-history/?utm_source (дата обращения: 15.11.2025).
Из истории кондитерской упаковки в России. Советский период [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://ak-premier.ru/packaging/tpost/zm0or2jbm1-iz-istorii-konditerskoi-upakovki-v-rossi?utm_source (дата обращения: 15.11.2025).
Metamorfozi fantika «Mishka Kosolapii» [Электронный ресурс]. — Режим доступа: [https://museumofbrands.ru/tpost/sxi3d5x041-metamorfozi-fantika-mishka-kosolapii?utm_source (дата обращения: 15.11.2025).
Pro-packaging: подборки советских обёрток [Электронный ресурс]. — Режим доступа: [https://pro-packaging.livejournal.com/31869.html?utm_source] (дата обращения: 15.11.2025).
Izbaarts — «Ivan Tsarevich and the Soviet Candy Wrapper» [Электронный ресурс]. — Режим доступа: [https://www.izbaarts.com/ivan-tsarevich-and-the-soviet-candy-wrapper/?utm_source] (дата обращения: 15.11.2025).
Savok — коллекция советских обёрток [Электронный ресурс]. — Режим доступа: [https://savok.name/1348-obyortki-iz-pod-shokolada.html?utm_source] (дата обращения: 15.11.2025).
Фото-история / LiveJournal — подборки «СССР: шоколад» [Электронный ресурс]. — Режим доступа: [https://foto-history.livejournal.com/12927602.html?utm_source] (дата обращения: 15.11.2025).
Виртуальный музей «Москва в артефактах» — раздел «Обёртки кондитерские» [Электронный ресурс]. — Режим доступа: [https://www.mosantico.ru/nashi-proekty/moskva-v-artefaktah/obertki-konfetny-e/?utm_source] (дата обращения: 15.11.2025).
Ernest Packaging — подборка «90s Packaging Design» [Электронный ресурс]. — Режим доступа: [https://www.ernestpackaging.com/buzz/packaging-design/90s-packaging-design/?utm_source] (дата обращения: 15.11.2025).
Sufio — «Chocolate Packaging Design Ideas» [Электронный ресурс]. — Режим доступа: [https://sufio.com/blog/chocolate-packaging-design-ideas/?utm_source] (дата обращения: 15.11.2025).
Behance — проекты «Minimalist Packaging Design Chocolate» [Электронный ресурс]. — Режим доступа: [https://www.behance.net/search/projects/minimalist%20packaging%20design%20chocolate?locale=en_US&utm_source] (дата обращения: 15.11.2025).
Vogue — «Mast Brothers Chocolate Redesign» [Электронный ресурс]. — Режим доступа: [https://www.vogue.com/article/food-mast-brothers-chocolate-redesign?utm_source] (дата обращения: 15.11.2025).
Kulturologia — «Советские конфеты и их упаковка» [Электронный ресурс]. — Режим доступа: [https://kulturologia.ru/blogs/010216/28272/?utm_source] (дата обращения: 15.11.2025).
Eda.ru — «Краткая история русских конфет» [Электронный ресурс]. — Режим доступа: [https://eda.ru/media/produkt/kratkaya-istoriya-russkih-konfet?utm_source] (дата обращения: 15.11.2025).
