Баклава

1 упаковка тесто филы для баклавы 250 гр растопленного сливочного масла 200 граммов очищенных фисташек Для сиропа 250 гр сахара 300 мл воды 2 ч л лимонного сока В маленькой кастрюле растопить сливочное масло, до шоколадно коричневого цвета. Измельчить фисташки в блендере. Тесто фило обрезать под форму для выпекания. Выложить первый лист на противень и смазать его сливочным маслом, повторить действие с 12 листами теста, смазывая каждый топленным маслом. Как только будет 12 слоев для нижней части, выложить начинку из фисташек и равномерно распределить повсюду, не прижимая (оставить небольшую часть фисташек для украшения). Края теста, которые срезали можно выложить над фисташками ровным слоем и полить маслом, затем оставшиеся 10 листьев теста также выложить смазывая каждый раз маслом. Нарезать тесто на ровные квадратики (лучше всего это делать очень острым ножом). Выпекать в разогретой до 190С духовке 25-30 минут до золотистого коричневого цвета. В это время, в сотейнике соединить воду, сахар и лимонный сок. Варить постоянно помешивая на среднем огне в течение 15-20 минут, не кипятить. Залить баклаву сиропом украсить оставшимися фисташками.