Как выбрать лучший кофе: анализ качественных характеристик

Поэтому выбор темы был очевиден. Я проанализировала датасет, в котором собраны данные о кофе (вкусовые классификации, данные о месте произрастания и прочие) и решила выявить влияет ли регион и место произрастания на качество вкуса. Также я решила вывести топ самых сбалансированных сортов кофе.

Визуализация вдохновлена дизайном популярного обжарщика The Welder Catherine. В основе желтый и черный, а также жирный шрифт.

Датасет был взят с kaggle. В качестве визуализаций были выбраны гистограммы, тепловая карта и мировая карта для большей наглядности исследования.

Я начала с настройки стиля визуализаций

Также я подгрузила данные и выделила главные критерии оценки сортов кофе, которые используются в кофейном сообществе: аромат, вкус, послевкусие, кислотность, тело, баланс, однородность, чистота вкуса и экспертная оценка. Еще я ввела итоговый индекс качества для выведения топов.

Я вывела 3 критерия (аромат, вкус и кислотность) и выявила топ 8 стран-производителей.

Во всех аспектах лидировала Папуа Новая Гвинея. Здесь производят самый сбалансированный кофе.

Дальше я решила найти корреляцию между всеми выведенными выше характеристиками и визуализировала результаты в формате тепловой карты.

Цвет ячейки — сила связи (коралловый — слабая, красный — сильная). Цифра в ячейке — коэффициент корреляции от -1 до +1.

Можно заметить, что аромат сильно коррелирует со вкусом, вкус — с послевкусием, а послевкусие — с кислотностью. Это значит, что характеристики взаимосвязаны, что объясняет общую тенденцию в высоком качестве зерна.

Для большей наглядности я сделала цветовую карту экспортеров кофе, где желтый — низкий показатель качества, а красный — высокий.

Благодаря подобному формату визуализации легко наблюдать региональные тенденции: кофе из высокогорных регионов часто лучше по качеству.

И главный вопрос: в каких странах делают самый качественный кофе? Я подсчитала итоговый индекс качества и на его основе вывела 15 лучших районов произрастания.