Посуда как зеркало советского общества
Разделы:
Концепция 1. Посуда после революции 2. Возрождение народных промыслов 3. Форма вне функции 4. Сервиз, как символ достатка
Посуда — это один из древних и значимых элементов культуры и быта людей, сопровождающий человечество с момента появления первых цивилизаций. Основная идея создания данных предметов быта заключалась в стремлении повысить комфорт жизни, однако посуда служит не только утилитарным целям, связанным с приготовлением и приёмом пищи, но и является отражением социальных, эстетических и технологических особенностей каждой эпохи.
В истории дизайна посуды можно проследить эволюцию человеческих ценностей, представлений о красоте, удобстве и домашнем укладе. Через форму и материал она рассказывает историю того, как человек организует мир вокруг себя, который, в свою очередь, является отражением тех или иных внешних факторов. Таким образом, посуду можно воспринимать одним из «зеркал» различных исторических эпох.
Историческое развитие дизайна посуды показывает, как менялось отношение человека к быту и приему пищи. В разные периоды времени посуда была показателем достатка, символом национальной идентичности или воплощением идеала массового, рационального быта. Со временем трансформировались принципы дизайна, например, в тот или иной период времени важным фактором для одних мастеров могла выступать декоративность, а для других функционализм.
Визуальное исследование позволяет увидеть, как конкретные материальные качества предмета — его форма, цвет, орнамент, структура поверхности — отражают культурные тенденции и социальные процессы.
Сопоставление различных образцов посуды из разных исторических периодов раскрывает, каким образом даже самые привычные бытовые объекты становятся носителями значимых культурных смыслов. Они не просто служат человеку, но и формируют его представление о собственном быте, создают атмосферу дома и транслируют эстетический опыт своего времени.
Цель исследования — выявить, каким образом форма, материал и художественное оформление посуды в различные исторические эпохи отражали представления общества о красоте, порядке и идеальном устройстве повседневной жизни.
Актуальность выбранной темы связана с возрастающим интересом к материальной культуре и её роли в формировании исторической памяти. В эпоху цифровизации и ускоренных социальных изменений особенно важно возвращаться к анализу предметного мира, который хранит следы повседневности прошлого и помогает понять логику культурных трансформаций. Посуда — один из наиболее доступных и в то же время выразительных источников таких наблюдений.
Я выбрала эту тему потому, что она позволяет рассматривать привычные объекты под новым углом — как часть визуальной истории, способную рассказать о человеческих ценностях больше, чем официальные документы или художественные памятники. Исследуя посуду, можно проследить не только развитие эстетики и технологий, но и изменение образа жизни, идеалов и мечты о «правильном доме», которые сопровождали разные поколения.
1. Посуда после революции
1920 — 1930-е годы — период наиболее активных творческих поисков профессиональных художников-фарфористов послереволюционного времени и зарождения новых художественных идей.
К. Малевич, «Супрематический чайный сервиз»
Блюдо «Царствию рабочих и крестьян не будет конца», В. П. Тиморев, Государственный фарфоровый завод, Петроград, 1920 год, © Всероссийский музей декоративного искусства
Блюдо с лозунгом «Царству рабочих и крестьян не будет конца», С. Чехонин, коллекция Музея Императорского фарфорового завода, 1920 год, © Государственный Эрмитаж
Чтобы продукция как можно быстрее попадала к потребителям, требовалось организовать её массовое производство. Основное производство развернулось на Государственном фарфоровом заводе (ГФЗ) в Петрограде. В оформлении фарфора появился новый стиль, для которого были характерны плакатная выразительность и яркость. Завод активно сотрудничал с художниками-авангардистами, и благодаря этого содержание изделий во многом перекликалось с темами агитационных плакатов: ликвидация безграмотности и развитие промышленности, освоение Севера и большие стройки, механизация сельского хозяйства и призывы к соблюдению гигиены.
Тарелка «Всеобщая грамотность — залог счастья России» с портретом А. В. Луначарского, А. Р. Голенкина, 1920 год, Тарелка «Победа трудящихся», Р. Ф. Вильде, 1922 год Государственный фарфоровый завод©ВМДПНИ
Тарелка «Кто не работает, тот не ест», М. М. Адамович, Н. И. Альтман, Государственный фарфоровый завод, Петроград, 1922 год © Всероссийский музей декоративного искусства
Чайник с крышкой «Трактористка», Т. З. Подрябинников, Дмитровский фарфоровый завод, Московская область, Дмитровский район, поселок Вербилки, 1930-е годы © Всероссийский музей декоративного искусства
Фарфоровые изделия, как и агитационные плакаты, стали одним из средств пропаганды. Предполагалось, что агитационный фарфор попадет в квартиры и коммуналки и станет воспитывать нового советского гражданина. Сервизы, блюда, тарелки, фигурки людей в обыденных сценах демонстрировали на выставках.
Молочник агитационный «Жница», Фарфоровый завод «Пролетарий» (Бронница, Мста) (1927–1930 года)
Пиала «Смычка города с деревней» агитация, Будянский фарфоровый завод «Серп и молот», 1920–1923 года
Кружка агитационная «Москва», Дмитровский фарфоровый завод (ДФЗ Вербилки), 1932–1934 года
Агитфарфор на Международной выставке в Париже 1925 года. Из сборника: «L’Art décoratif U.R.S.S. Moscou — Paris, 1925» / «Декоративное искусство СССР. Москва — Париж 1925»
2. Возрождение народных промыслов
В 1925 году на Парижской выставке предметы возрожденных народных художественных промыслов получили широкое международное признание. К началу 1930-х годов благодаря государственной поддержке были созданы артели и промысловые кооперации, которые стали объединять мастеров.
1. Кофейный набор, Е. Н. Доспалова, Е. В. Яковлева, 1965 год, 2. Гарнитур для чая, В. М. Вишневская, О. П. Лушина, 1961 год, Артель «Хохломской художник», © Всероссийский музей декоративного искусства
Чаша «К 50-летию Революции», З. А. Архипова, город Москва, НИИХП, 1967-е года, © Всероссийский музей декоративного искусства
Чайник, Н. И. Бессарабова, Гжельская артель «Художественная керамика», 1946 год © Всероссийский музей декоративного искусства
1. Кружка «Гжельская роза», 1945–1950 года 2. Кувшин «Гжельская роза», 1950 год, Н. И. Бессарабова, Гжельская артель «Художественная керамика», © Всероссийский музей декоративного искусства
Поднос «Цветы и птица», П. И. Плахов, 1951 год, Поднос «Вид Кремля», Леонтьев, Графов, 1951 год, Поднос «Смородина», Н. П. Антипов, 1957 год, Жостово, © Всероссийский музей декоративного искусства
В первые послевоенные года артели художественных промыслов начали подготовку нового поколения мастеров и художников. А уже в 1960-е года промысловые кооперации и артели стали преобразовываться в фабрики и комбинаты. Это было связано с решением правительства для сохранения культурных традиций. Многие из этих фабрик функционируют и по сей день.
Лимонница с цветочным декором, Турыгинский фарфоровый завод артели «Художественная керамика» (Гжель), 1950–1970 года
Поднос «Свадебный», А. Пухлова, Дулевский фарфоровый завод
Кружка «ВСХВ», Дулевский фарфоровый завод, 1954 год
Яркие народные мотивы, цветочные узоры, позолота и орнаменты делали советскую посуду уникальной и узнаваемой, но в то же время позволяли унифицировать производство, сохраняя при этом культурную идентичность.
Блюдце из сервиза «Красавица», П. В. Леонов, Дулевский фарфоровый завод, 1952–1962 года
В 1937 году успехи Дулевского фарфорового завода были отмечены на Всемирной выставке в Париже. Сервиз П. В. Леонова «Красавица» был удостоен золотой медали выставки и в дальнейшем выпускался на различных формах сервизов.
Молочник перламутрового цвета «Агашки», Дулевский фарфоровый завод, 1968–1991 года
Чайник заварочный, Дмитровский фарфоровый завод (ДФЗ Вербилки), 1960-е года
Сахарница из чайного сервиза «Фрукты», Сахарница из чайного сервиза, Ленинградский фарфоровый завод
Графин для вина с крышкой «Сноп», В. Л. Семенов, Ленинградский фарфоровый завод, 1951–1955 года
3. Форма вне функции
Советская идеология 60-х гласила, что искусство должно быть доступно народу. Мастера фарфоровых заводов активно разрабатывали новые формы и экспериментировали. Бытовая вещь становилась маленьким произведением искусства, отражая оптимизм «оттепели» и стремление к красоте.
Штоф «Рыбка», Турыгинский фарфоровый завод артели «Художественная керамика» (Гжель); Кувшин-штоф «Петух», Т. С. Кучкина, Ленинградский фарфоровый завод; 1950–1960 года
Фруктовница «Рыба», П.Кожин, Дулевский фарфоровый завод, 1950-е года
Солонка в виде статуэтки клоуна из столового набора «Клоунада», С. М. Орлов, Дмитровский фарфоровый завод (ДФЗ Вербилки), 1951–1954 года
Маслёнка «Вылупившиеся птенцы», Конаковский фаянсовый завод им. М. И. Калинина (ЗиК Конаково), 1952–1962 года
Масленка «Бегемоты», Дулевский фарфоровый завод, 1959 год
Соусник в форме ладьи «Лошадка», Дулевский фарфоровый завод, 1968–1991 года
Солонки «Индюк», «Петух», Ленинградский фарфоровый завод, вторая половина ХХ века
4. Сервиз, как символ достатка
В 1970–1990 года фарфоровый сервиз служил наглядным символом достатка и стабильности. Его ставили на видное место, бережно хранили за стеклом и доставали лишь по праздникам. Это была дорогая вещь, которую тяжело было купить. Качественный сервиз можно было только «достать» через связи, таким образом, его обладание сразу говорило о возможностях семьи.
Чайный сервиз «Золотые ромашки», Ленинградский фарфоровый завод, 1970–1980 года
Чайная пара «Золотое кружево», Ленинградский фарфоровый завод, 1970-е года
Большая чашка с блюдцем «Золотое яблоко», Дулевский фарфоровый завод, вторая половина ХХ века
Шесть чайных пар «Золотой сад», Ленинградский фарфоровый завод, 1980-90 года
Сервиз кофейный «Жемчужный», 21 предмет, Ленинградский фарфоровый завод, 1980-е года
Советская посуда была многослойным культурным феноменом, отражающим идеологию, традиции и представления о благополучии. В разные периоды она выполняла разные функции, отражала не только эстетику времени, но и социальные механизмы, ценности и культурные ожидания общества.
Российская посуда: история и уникальность ремесла [Электронный ресурс]. URL: https://www.annarusska.ru/lifestyle/interiors/rossiyskaya-posuda-istoriya-i-unikalnost-remesla/ (дата обращения: 28.10.2025)
Русские народные промыслы [Электронный ресурс]. URL: https://ruvera.ru/narodnye_promysly (дата обращения: 29.10.2025)
Сокровище из бабушкиного шкафа: советский фарфор снова в цене [Электронный ресурс]. URL: https://tass.ru/obschestvo/15566675 (дата обращения: 29.10.2025)
Советский сервиз. Как он стал маркером эпохи и куда пропал в наши дни. Какие наборы сегодня продаются на мировых аукционах за миллионы рублей [Электронный ресурс]. URL: https://www.rbc.ru/life/news/634d413e9a7947bd4451886a (дата обращения: 29.10.2025)
Эта обычная посуда из СССР сейчас стоит десятки тысяч рублей [Электронный ресурс]. URL: https://www.rbc.ru/life/news/67331efe9a794757cfa4b579 (дата обращения: 29.10.2025)
Советский фарфор 1920-х годов: агитискусство, супрематизм и новая школа [Электронный ресурс]. URL: https://northauction.ru/journal/porclean (дата обращения: 29.10.2025)
Фарфор в авангарде революции [Электронный ресурс]. URL: https://www.culture.ru/materials/255738/farfor-v-avangarde-revolyucii (дата обращения: 11.11.2025)
Коллекция советского фарфора [Электронный ресурс]. URL: https://damuseum.ru/catalog/ceramics/sovetskiy-farfor/ (дата обращения: 11.11.2025)
Промыслы после революции [Электронный ресурс]. URL: https://www.rukukla.ru/article/9g9/promycly_pocle_revolucii.htm (дата обращения: 11.11.2025)
Императорский фарфоровый завод в советскую эпоху. История ГФЗ и ЛФЗ [Электронный ресурс]. URL: https://odnajdy.ru/articles/farfor-gfz-i-lfz/ (дата обращения: 12.11.2025)
Дулёвский фарфоровый завод [Электронный ресурс]. URL: https://odnajdy.ru/articles/dulyovo/ (дата обращения: 12.11.2025)
Символ достатка. Вот почему в СССР все мечтали о красивом сервизе [Электронный ресурс]. URL: https://www.rbc.ru/life/news/63a029459a79471c41245e1e (дата обращения: 16.11.2025)
Макарова, Е. В. Народные художественные промыслы как объект научных исследований и компонент современных культурных практик / Е. В. Макарова // Успехи современной науки. — 2016. — Т. 8, № 11. — С. 162-164. — EDN XERPYL
Искусство после революции: художник и власть [Электронный ресурс]. URL: https://arzamas.academy/materials/1203 (дата обращения: 28.10.2025)
Блюдо «Царствию рабочих и крестьян не будет конца [Электронный ресурс]. URL: https://damuseum.ru/catalog/blyudo-tsarstviyu-rabochikh-i-krestyan-ne-budet-kontsa-/ (дата обращения: 28.10.2025)
Тарелка «Всеобщая грамотность — залог счастья России» с портретом А. В. Луначарского [Электронный ресурс]. URL: https://damuseum.ru/catalog/tarelka-vseobshchaya-gramotnost-zalog-schastya-rossii-s-portretom-a-v-lunacharskogo/ (дата обращения: 28.10.2025)
Тарелка «Победа трудящихся» [Электронный ресурс]. URL: https://damuseum.ru/catalog/tarelka-pobeda-trudyashchikhsya/ (дата обращения: 28.10.2025)
Тарелка «Кто не работает, тот не ест» [Электронный ресурс]. URL: https://vk.com/damuseum?w=wall-8353437_10245 / (дата обращения: 28.10.2025)
Чайник с крышкой «Трактористка» [Электронный ресурс]. URL: https://damuseum.ru/catalog/chaynik-s-kryshkoy-traktoristka/ (дата обращения: 28.10.2025)
Молочник агитационный «Жница» [Электронный ресурс]. URL: https://www.monetnik.ru/antikvariat/kuhnya/posuda/servirovka/slivochniki-molochniki/molochniki/molochnik-agitacionnyj-472071/ (дата обращения: 09.11.2025)
Пиала «Смычка города с деревней» [Электронный ресурс]. URL: https://antik-https://antik-group.ru/magazin-2/product/piala-glubokaya-smychka-goroda-s-derevnej-1 (дата обращения: 09.11.2025)
Кружка агитационная «Москва» [Электронный ресурс]. URL: https://www.monetnik.ru/antikvariat/kuhnya/posuda/kruzhka-agitacionnaya-536078/ (дата обращения: 09.11.2025)
Всемирная выставка (1925) [Электронный ресурс]. URL: https://gclnk.com/6sA9Csb0 (дата обращения: 09.11.2025)
Кофейный набор, Гарнитур для чая [Электронный ресурс]. URL: https://vk.com/damuseum?from=groups&w=wall-8353437_15395 (дата обращения: 11.11.2025)
Чаша «К 50-летию Революции» [Электронный ресурс]. URL: https://vk.com/damuseum?from=groups&z=photo-8353437_457259931%2Fwall-8353437_15325 (дата обращения: 11.11.2025)
Чайник, Кувшин «Гжельская роза» [Электронный ресурс]. URL: https://m.vk.com/wall-8353437_14296 (дата обращения: 11.11.2025)
Кружка «Гжельская роза» [Электронный ресурс]. URL: https://vk.com/damuseum?from=groups&z=photo-8353437_457250185%2Fwall-8353437_9066 (дата обращения: 11.11.2025)
Поднос «Цветы и птица» [Электронный ресурс]. URL: https://vk.com/damuseum?from=groups&z=photo-8353437_457258405%2Fwall-8353437_13844 (дата обращения: 11.11.2025)
Поднос «Вид Кремля» [Электронный ресурс]. URL: https://damuseum.ru/catalog/podnos-vid-kremlya/ (дата обращения: 11.11.2025)
Поднос «Смородина» [Электронный ресурс]. URL: https://damuseum.ru/catalog/podnos-smorodina/ (дата обращения: 11.11.2025)
Лимонница с цветочным декором [Электронный ресурс]. URL: https://odnajdy.ru/product/limonnica-s-cvetochnym-58317/ (дата обращения: 11.11.2025)
Поднос «Свадебный» [Электронный ресурс]. URL: https://akcia-antique.ru/product/10707/ (дата обращения: 11.11.2025)
Кружка «ВСХВ» [Электронный ресурс]. URL: https://akcia-antique.ru/product/14456/ (дата обращения: 11.11.2025)
Блюдце из сервиза «Красавица» [Электронный ресурс]. URL: https://akcia-antique.ru/product/14456/ (дата обращения: 11.11.2025)
Молочник перламутрового цвета «Агашки» [Электронный ресурс]. URL: https://odnajdy.ru/product/molochnik-perlamutrovogo-58766/ (дата обращения: 11.11.2025)
Чайник заварочный [Электронный ресурс]. URL: https://antik-group.ru/magazin-2/product/chajnik-zavarochnyj-8 (дата обращения: 11.11.2025)
Сахарница из чайного сервиза «Фрукты» [Электронный ресурс]. URL: https://gclnk.com/qnbJi6lj (дата обращения: 11.11.2025)
Графин для вина с крышкой «Сноп» [Электронный ресурс]. URL: https://odnajdy.ru/product/grafin-dlya-vina-s-55751/ (дата обращения: 11.11.2025)
Штоф «Рыбка» [Электронный ресурс]. URL: https://odnajdy.ru/product/shtof-rybka-farfor-rospis-49416/ (дата обращения: 15.11.2025)
Кувшин-штоф «Петух» [Электронный ресурс]. URL: https://odnajdy.ru/product/kuvshin-shtof-petuh-24771/ (дата обращения: 15.11.2025)
Фруктовница «Рыба» [Электронный ресурс]. URL: https://akcia-antique.ru/product/11785/ (дата обращения: 15.11.2025)
Солонка в виде статуэтки клоуна из столового набора «Клоунада» [Электронный ресурс]. URL: https://odnajdy.ru/product/solonka-v-vide-statuetki-54288/ (дата обращения: 15.11.2025)
Маслёнка «Вылупившиеся птенцы» [Электронный ресурс]. URL: https://odnajdy.ru/product/maslyonka-vylupivshiesya-51367/ (дата обращения: 15.11.2025)
Масленка «Бегемоты» [Электронный ресурс]. URL: https://akcia-antique.ru/product/70768/ (дата обращения: 15.11.2025)
Соусник в форме ладьи «Лошадка» [Электронный ресурс]. URL: https://odnajdy.ru/product/sousnik-v-forme-ladi-28649/ (дата обращения: 15.11.2025)
Солонки «Индюк», «Петух» [Электронный ресурс]. URL: https://antik-group.ru/magazin-2/product/solonki-indyuk-petuh-lfz (дата обращения: 15.11.2025)
Чайный сервиз «Золотые ромашки» [Электронный ресурс]. URL: https://antik-group.ru/magazin-2/product/chajnyj-serviz-zolotye-romashki-lfz-1 (дата обращения: 16.11.2025)
Чайная пара «Золотое кружево» [Электронный ресурс]. URL: https://antik-group.ru/magazin-2/product/chajnaya-para-farfor-lfz (дата обращения: 16.11.2025)
Большая чашка с блюдцем «Золотое яблоко» [Электронный ресурс]. URL: https://antik-group.ru/magazin-2/product/bolshaya-chashka-s-blyudcem-zolotoe-yabloko-dulevo (дата обращения: 16.11.2025)
Шесть чайных пар «Золотой сад» [Электронный ресурс]. URL: https://antik-group.ru/magazin-2/product/shest-chajnyh-par-zolotoj-sad-lfz-1 (дата обращения: 16.11.2025)
Сервиз кофейный «Жемчужный» [Электронный ресурс]. URL: https://antik-group.ru/magazin-2/product/serviz-kofejnyj-zhemchuzhnyj-lfz-1 (дата обращения: 16.11.2025)
